Radicali liberi ed antiossidanti


I radicali liberi sono particelle chimiche altamente reattive che provengono da fonti sia interne che esterne al corpo.
Internamente sono creati come parte del processo metabolico.
Per fornire energia che noi usiamo per lavorare, muoverci, pensare ecc., i componenti della nostra dieta, vengono ossidati nei mitocondri che sono nelle cellule del nostro corpo, la fabbrica dell'energia. Questo processo di produzione energetica, genera radicali liberi; così, aumentando i processi metabolici come per esempio nell'attività' sportiva, aumenta la produzione di radicali liberi.
Dall'esterno invece, essi sono assorbiti dal nostro organismo e consumati come elementi facenti parte dell'ambiente come il cloro che noi beviamo con l'acqua, come inquinamento dell'aria che respiriamo, come le radiazioni solari per eccessiva incauta esposizione al sole, come radiazioni da strumenti per indagini diagnostiche.
Il fumo di sigarette è una delle più concentrate fonti di produzione di radicali liberi; basti pensare che una sola boccata di sigaretta, lascia entrare nel nostro sistema biologico 15 Miliardi di radicali liberi.
I radicali liberi, poiché sono altamente reattivi ed instabili, danno luogo ad una serie di reazioni chimiche, che possono così attaccare la struttura delle membrane cellulari ed alterarne la funzionalità, interferire con il DNA e colle proteine.
Questo tipo di danneggiamento è stato messo in relazione con il processo di invecchiamento e con lo sviluppo di una vasta gamma di condizioni degenerative.
Quindi, dopo anni di "assalto" da parte dei radicali liberi e di ossidazione nelle membrane cellulari, miliardi di cellule dei più importanti organi del corpo umano, sono irrimediabilmente danneggiate.

CHE COSA SONO GLI ANTIOSSIDANTI
Il sistema di protezione del corpo, contro gli attacchi alle cellule da parte dei radicali liberi, è un complesso sistema di enzimi e nutrienti che ha il compito di neutralizzarli.
In termini semplici, gli antiossidanti, assorbono i radicali liberi e reagiscono chimicamente con loro per formare complessi inoffensivi. Alcuni antiossidanti sono prodotti nell'organismo umano, mentre altri devono essere introdotti con la dieta (alimentazione e/o supplementazione integrativa).
Quelli che sono prodotti esternamente sono: Vit C, A,E e Selenio.
Ci sono ancora molti interrogativi circa il BETA CAROTENE nella storia degli antiossidanti, ma quale sommaria informazione basti pensare che l'uso quotidiano anche di elevate unità dello stesso, non causano ipervitaminosi A in quanto il Beta carotene funge
da serbatoio che fornisce Vitamina A al momento del bisogno; pertanto non è considerato un vero e proprio antiossidante.

FORMULA ANTIOSSIDANTE CONSILIATA GIORNALIERA
Vitamina C 1000 mg
Vitamina E 400 UI
Betacarotene 20.000 UI
Zinco (chelato) 30 mg
L.Cisteina 200 mg
Ferro (chelato) 18 mg
Selenio 200 mcg
Acido Folico 200 mcg

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Claudio Capozza MBBS (Italy), Naturopathic Doctor (Australia)